全媒体记者 闫亚铭 苏长春
盛夏时节，本是香菇生产的传统淡季，但在泌阳县杨家集镇郭庄村，连片的标准化大棚内依然生机盎然——这得益于大地菌业有限公司投资建设的2.4万立方米智能恒温发菌车间，让全年无间断制棒成为现实。扎根乡村近二十年，这家企业不仅将菌棒远销韩国、越南，更通过“公司+基地+合作社+农户”模式，带动全镇70%以上农村人口在家门口端上了“香菇饭碗”。
位于杨家集镇郭庄村的大地菌业从2007年成立至今，已走过近二十年的发展历程。眼下虽是炎炎夏日，但依托国家食用菌产业技术体系驻马店综合试验站的技术支撑，公司早已突破了夏季高温生产的瓶颈。
泌阳大地菌业有限公司负责人赵全磊介绍，现在生产的菌棒，一部分直接出口，一部分供应本地的合作社和农户，还有一部分自己出菇。今年，公司的菌棒年产量达到1500万棒，产值7000万元，其中200万棒出口到韩国、越南等国家。
科技是大地菌业打破季节“魔咒”的“金钥匙”。公司投资建设了2.4万立方米智能恒温发菌车间，可同时养菌80万袋，单产效率较传统模式提升三成以上，真正实现了全年无间断制棒。有了科技托底，大地菌业的菌棒不仅内销山西等省份，还凭借过硬的质量走出国门，远销韩国、越南等海外市场，成为驻马店市香菇菌棒出口的一张亮丽“名片”。
“以前我都不知道香菇怎么种，是赵总手把手教我们。他从拌料到装袋、从管理到销售，全程带着我们干。现在我家里种了15万袋香菇，一年光这一项收入就有30多万元。”郭庄村村民石党林说，村里面好多年轻人也不出去打工了，就在家门口种香菇、在企业上班，既能挣钱又能顾家。
为了让菇农种得安心、卖得省心，大地菌业探索出“公司+基地+合作社+农户”的产业模式。公司专注于料棒生产、灭菌、接种等前端环节，集中攻克技术难度较大的工序；菇农则负责后期培养和出菇管理，各自发挥优势，实现互利共赢。通过统一原料、统一制棒、统一菌种、统一技术、统一销售的“五统一”管理，让农户种菇无忧。目前，公司直接带动郭庄村300多户农民发展香菇种植大棚1000多座，年种植香菇1500万棒、产值1.2亿元，郭庄村也由此获评河南省首批“一村一品”示范村。
“菌棒出口是一个很好的信号，说明我们的食用菌产业在标准化、品牌化上迈出了坚实步伐。”泌阳县杨家集镇党委副书记、镇长张森说，目前，全镇14个村都在种植香菇，直接带动村民17000多人，占全镇农村总人口的百分之四十。下一步，他们将继续支持大地菌业、玉润农业等龙头企业做大做强，推动食用菌全产业链升级，让小香菇真正成为杨家集镇富民强镇的“金产业”。（编辑 詹云清）
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