全媒体记者：张军红 罗涛
匠心传美味，诚信赢市场。8月1日，驿城区水屯镇双喜临门，辖区爱家好日子购物广场特色产品肖家烧鸡斩获省级美食评选金奖，与此同时，驻马店市消委会调研组走进该商超开展实地调研，其深耕食品安全、坚守诚信经营的做法获得调研组充分肯定，传统风味匠心与靠谱营商口碑双双获誉。
当天上午，记者走进水屯镇爱家好日子购物广场，店内客流有序、环境整洁。生鲜区时令果蔬摆放规整、新鲜饱满，满足群众日常采购需求;熟食区香气四溢，烧鸡、卤禽、风味香肠等各类手工卤味琳琅满目、色泽诱人，凭借地道风味深受周边居民喜爱。
据了解，肖家特色烧鸡坚守传统古法卤制工艺，严选优质新鲜食材，恪守多道传统工序精细制作，成品肉质紧实不柴、卤香醇厚入味、老少皆宜。凭借原汁原味的匠心品质与独树一帜的本土风味，在2025年河南省豫菜文化研究会中原食尚创新专委会特色美食评选活动中脱颖而出，成功斩获大赛金奖，这份荣誉是省级行业对水屯镇本土特色美食、传统卤制技艺的高度认可。
以匠心做产品，以诚信做经营。在打造特色美食的同时，爱家好日子购物广场始终将食品安全放在经营首位，严守食品安全生产、售卖全流程底线，坚持明码标价、规范经营、诚信待客，杜绝虚高定价、以次充好等问题。长期以来，商超以稳定的产品品质、透明的价格体系和贴心的售后服务，守护辖区群众舌尖上的安全与消费权益，积累了良好的群众口碑，成功入选市消维会重点调研营商案例。
驿城区水屯镇爱家好日子购物广场负责人石原奇说，“十分感谢消委会专家组前来我们门店调研考评，此次有机会参评理事单位是鼓励更是约束。今后我们会继续守住质量底线，做到标价透明，售后贴心，实实在在保证乡亲们安心购物，以诚信经营迎接后续考核。”
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