全媒体记者 东升 陈宁
为切实守护广大师生饮食安全，压实校园食品安全主体责任，消除食堂食品安全隐患，9月15日，驻马店市市场监督管理局经济开发区分局执法人员开展校园食品安全突击抽检专项行动，对辖区学校食堂食品安全进行监督检查与抽样检测。
本次突击检查随机选取辖区驻马店高级中学和驻马店市第一幼儿园两所校园食堂开展专项抽检。执法人员深入食堂后厨、食材仓储区、清洗消毒区、备餐间等关键区域，重点检查后厨环境卫生、食品原料采购验收、台账记录、生熟分开存放、餐具清洗消毒以及从业人员健康证持证上岗等重点环节。
同时，执法人员严格按照食品安全抽检规范，随机抽取新鲜蔬菜、鸡蛋、大葱及烹炸食品等样品，现场完成取样、封样、登记、留存，统一送至第三方检测机构开展专项检测，重点筛查农药残留、微生物超标、重金属超标等安全指标。
驻马店市市场监督管理局经济开发区分局执法人员张耀威表示，校园食品安全事关师生身体健康和家庭幸福，是食品安全监管的重中之重。下一步，他们将持续开展校园食堂食品安全抽检行动，实现全区学校食堂食品安全抽检全覆盖，并对抽检结果依法进行核查处置。(编辑 詹云清)
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