全媒体记者 闫亚铭 苏长春 宗茈茵
第二十八届中国农加会正在火热进行中。在E馆全国名优特新农产品馆内，一家名为“肥姐潮汕牛肉丸”的小展位前人气格外旺。这家仅有两人经营的个体工商户，是本届农加会上少有的“女性创业者首次参展”代表，她的亮相也让火热的展会现场多了一份别样的关注与期待。
本届“农加会”展览面积突破3万平方米，设七大专业展区，1100多家企业参展。会展中既有龙头企业亮相，也有个体商户参展。“肥姐潮汕牛肉丸”这类小微个体经营主体能登上国家级会展平台展示对接，正是“农加会”“覆盖全产业链、服务各类主体”办展理念的体现。
在“肥姐潮汕牛肉丸”展位，肉丸鲜香飘散，经营者驿城区个体商户李永霞正给参观者分发试吃品。展台上摆放着各类丸子与手工烤肠，一旁电锅烹煮着丸子。李永霞的店铺虽是两人经营，但坚持所有产品零添加、纯手工制作，此前以周边餐饮店和熟客为客户，做批发零售与代加工，今年是她首次以参展商身份参与国家级展会。
“我尝了这个牛筋丸，特别弹牙，能吃到实实在在的肉感，我买了两袋，支持咱们本地的手艺人。”逛会市民梁冰说。
记者在现场看到，不少市民品尝后当场下单，另有多位餐饮采购商留下联系方式，表达了洽谈长期代加工合作的意向。从“小店后厨”走上“国家级展台”，李永霞的展位规模虽小，却成为本次展会中一个温暖的印记——“农加会”不仅为农业龙头企业搭建展示合作平台，也为李永霞这样的普通创业者打开了发展的新窗口。
“说实话，来之前心里直打鼓，人家都是大企业大品牌，我一个做手工丸子的个体户能行吗?但我就想试试。没想到今天一开馆，试吃的人排着队，做了这么多年丸子，第一次觉得这门手艺能走上这么大的台面，心里特别踏实。”李永霞说。(编辑 詹云清)
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