驻马店台记者 朱建峰 平舆融媒 崔朕峰
小小手工饺，浓浓孝善心。近日，平舆县万金店镇土店村委打造的孝善手工饺子正式进驻县城爱上张力生鲜超市，坚持现场现包、新鲜售卖，凭借真材实料、地道口感、无添加的纯粹品质，迅速收获广大市民青睐，让藏在乡村里的特色美食走进千家万户。
自8月3日入驻商超以来，土店村孝善手工饺子始终坚守传统手工工艺，人工擀皮、新鲜调馅、当日制作、当日销售，不掺杂防腐剂、不使用速冻存货，最大程度保留家常鲜香口感。扎实的用料、软糯劲道的口感、亲民实惠的价格，让孝善饺子口碑持续发酵，越来越多市民成为回头客。
顾客冯大丽告诉记者：“8月3日那天我在超市看到孝善纯手工饺子，就想着买两盒尝尝。回家孩子吃完特别喜欢，皮薄馅大、鲜嫩入味。四号、五号我连着天天来买，隔了几天没买到，今天又专门过来。孩子吃得放心，价格也实惠，真的特别好。”
小小饺子，承载乡村振兴大产业。为拓宽村集体增收渠道、带动村民就近就业，土店村立足孝善文化底色，精心打造孝善手工饺子特色产业项目，以产业赋能乡村发展。
平舆县万金店镇土店村党支部书记李新立表示：“我们打造孝善手工饺子项目，就是想依托村集体产业拓宽增收渠道，带动村内群众就近就业，把孝善文化融入特色产业发展当中。感谢社会各界热心人士的关注与支持，我们始终严把食材品质关口，用心做好每一颗饺子，用品质赢得大家认可。”
乡村好物需要更多人看见。平舆本土爱心网红“舆见美”高珍珍、平舆温泉大酒店总经理陈迪，在了解土店村孝善饺子产业项目后，主动走进商超实地探访、品尝体验，通过短视频拍摄、口碑推介等方式，全力为乡村特色产品公益助力、流量赋能。
平舆知名爱心网红舆见美高珍珍告诉记者：“土店村孝善饺子用料实在、纯手工现包，吃得安心、味道地道。作为一名土生土长的平舆本土博主，我愿意尽自己的微薄之力，持续宣传家乡好物、推广乡村特色产业，助力家乡农产品出圈走红，为乡村振兴贡献一份青春力量。”
实地品尝、深度了解后，平舆温泉大酒店总经理陈迪对孝善手工饺子品质高度认可，当即带领酒店采购负责人现场对接，明确酒店将长期采购、固定使用土店村孝善手工饺子，并依托平舆冠军联盟平台，积极向各联盟商户推介推广，拓宽本土农产品销售渠道，助力村级产业长效发展。
平舆温泉大酒店总经理陈迪介绍说：“孝善饺子纯手工制作、品质过硬，饱含着乡村淳朴匠心与孝善温度。今后我们温泉大酒店将优先选用本土特色产品，长期采购土店孝善饺子，同时积极联动冠军联盟各商家共同推介，抱团助力村级产业稳步壮大、持续发展。”
一枚小小手工饺，既是舌尖上的乡土味道，也是孝善文化的生动载体，更是乡村振兴的鲜活实践。下一步，土店村将持续坚守品质初心、深耕孝善产业，不断拓宽销售渠道、擦亮本土特色品牌，持续壮大村集体经济，带动更多村民稳定增收，让孝善之花常开乡土，让振兴硕果惠及更多群众。
据悉：多年来，平舆县万金店镇土店村深耕孝善文化建设，以文化润乡风、以文明促治理、以暖心聚民心。自2022年5月起，该村常态化打造“孝老爱亲日”品牌活动，固定在每月1日、15日开展孝善志愿服务，全村300余名65岁以上老人定期齐聚村委大院，免费享用暖心饺子宴、健康义诊、义务理发、戏曲汇演等暖心服务。活动持续至今已成功举办80余场，常态化带动志愿者、乡贤、爱心人士共同参与，持续弘扬尊老、敬老、爱老、助老的文明新风，有效融洽邻里关系、涵养淳朴乡风、夯实基层治理。如今，土店村将孝善文化与特色产业深度融合，以文化赋能产业、以产业反哺民生，走出了一条文化兴村、产业富民、文明润村的乡村振兴新路径。
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