全媒体记者 张双辉 张静
近年来，思念食品(遂平)有限公司坚持创新驱动，大力推进自动化、数字化、智能化改造，突破传统生产模式瓶颈，构建全链条智能生产体系，以科技之力赋能产业提质、效益攀升，走出了一条科技引领、智造驱动的高质量发展之路。
4月20日，记者走进思念食品(遂平)有限公司。生产车间内，全自动化生产线高速运转，工人有序作业。整条生产线集原料输送、馅料灌注、面皮包裹、产品成型、速冻锁鲜、分拣包装于一体，从原料投入到成品下线，实现了全流程机械化、自动化、标准化作业。
思念食品(遂平)有限公司生产经理吕素敏介绍，产品生产出来以后，他们在速冻环节采用国际领先技术及配套制冷系统，运用纳米级冰晶锁鲜技术，将食品中的水分快速冻结至直径仅为纳米级的冰晶。该技术不破坏细胞组织，复热时食品的营养成分不会流失，能够最大程度保留食物原始的营养与口感。
思念食品(遂平)有限公司是思念集团在遂平投资兴建的一家现代化速冻食品超级工厂，产品主要包括速冻汤圆、水饺、粽子和速冻休闲食品等。近年来，企业聚焦智能化、数字化、绿色化转型，积极构建从原料供应、生产加工、仓储物流到市场销售的全链条智能管控体系。
思念食品(遂平)有限公司行政经理王莉表示，历经17年深耕，遂平思念已崛起为思念集团全球规模最大、智能化水平最高的核心生产基地。公司建有亚洲领先的智能立体冷库，构成了集团坚实的产能与供应链中枢。
目前，该公司智能生产车间已形成集自动化、数字化、智能化于一体的新型制造体系。人机协同大幅降低了运营成本，提高了生产效率和产品质量，彻底改变了以往“纸质和经验管理”“人跟着机器转”的传统生产模式。凭借卓越的表现，企业成功入选2025年河南省智能工厂名单。
站在“十五五”新的起点，思念食品将继续以“创新生活，奉献民众”为己任，肩负“思连千家，面及万户”的社会责任感，为消费者提供优质美味的健康食品。(编辑 詹云清)
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